Piața s-a trezit odată cu toamna: prețuri psihologice și frig dimineața
La ora 6.30, când comercianții își deschid tarabele, toamna se simte deja din plin. Mâini înghețate, haine groase, căciuli și aburi de cafea. Cei care lucrează zilnic în piață spun că trebuie să se obișnuiască din nou cu aceste condiții. „Dimineața este tot mai frig. Venim devreme, la 6.30. Stăm aici toată ziua, indiferent de vreme”, povestește un comerciant.
Între timp, piața începe să se umple. Roșii, ardei, vinete, mere, struguri și rădăcinoase sunt așezate pe tarabe, iar printre ele apar și primele sacoșe. Prețurile atrag atenția: 5,90 lei, 6,99 lei – valori „psihologice” întâlnite până acum mai ales în supermarketuri, dar care au ajuns și în piață. Comercianții spun că acestea sunt printre sumele la care oamenii se uită cu atenție înainte de a cumpăra, iar câțiva bani pot face diferența.
Un cumpărător observă că, în timpul săptămânii, unele produse pot fi găsite ceva mai ieftin decât în weekend. „În timpul săptămânii sunt, de obicei, câțiva bani mai ieftine. În weekend prețurile mai cresc puțin”, spune acesta. Diferențele nu sunt mari, dar cumpărătorii le remarcă, iar în piață fiecare leu contează.
Cămara se pregătește pentru iarnă
Toamna vine cu o listă bine stabilită de cumpărături. Se cumpără legume pentru murături, se caută vinete pentru zacuscă, se iau ardei, roșii și rădăcinoase. În multe gospodării, borcanele pentru iarnă sunt deja în pregătire. „Punem murături, facem zacuscă. Trebuie să avem pentru iarnă”, spun cumpărătorii.
Printre tarabe apar și produse gata pregătite, precum suc de cătină sau hrean ras la borcan. Acestea sunt căutate mai ales în această perioadă și sunt asociate de mulți cu întărirea organismului în sezonul rece. Hreanul, cătina și alte produse tradiționale sunt văzute de consumatori drept remedii naturale pentru perioada în care apar mai des răcelile și gripele.
Oamenii compară prețurile, aleg marfa și pleacă mai departe cu sacoșele pline. Pentru unii, cumpărăturile sunt pentru masa de astăzi. Pentru alții, sunt pentru lunile care urmează. Un borcan de murături, o porție de zacuscă, un hrean ras, o sticlă cu suc de cătină – toate sunt semne că sezonul rece bate la ușă. Iar în piață, toamna se măsoară nu doar în grade Celsius, ci și în kilograme de legume și borcane puse la păstrare.
Prețuri la tarabă
Un kilogram de cartofi poate fi cumpărat cu 3 lei, pepeni pentru murat tot cu 3 lei kilogramul, gogonele cu 5-6 lei kilogramul, varză cu 4,90 lei, gogoșari cu 5,99 lei. Legăturile de verdețuri care aveau cândva legendarul preț de un leu acum costă 2 lei.
Piața este plină și de fructe: pere, gutui, struguri, prune, dar vedetele sunt coarnele, care se vând cu 15 lei kilogramul. Cum ar spune pescarul – are balta pește, așa și piața chiar are de toate. Bani să fie!
